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菜类1块,肉类2块!莱山这家潮汕火锅,是我见过最拼的!

时间:2018-01-14 08:01来源:网络整理 作者:www.egkse.cn
跟着节奏涮起来~ 天气那么冷 吃顿热乎乎的潮汕火锅吧 汕牛记 的汤底用牛棒骨和牛排骨熬**而成,汤的表面有层淡淡的油**,但是清澈见底。有鲜味,更有香味~ 现推

吃顿热乎乎的潮汕火锅吧

汕牛记 的汤底用牛棒骨和牛排骨熬**而成,汤的表面有层淡淡的油**,但是清澈见底。有鲜味,更有香味~

现推出肉类超值价2元

菜类超值价1元

买不了吃亏买不了上当!

详情请查看文末!

Dang!Dang!Dang!

下锅涮肉前了解一下锅底

为了改变潮汕牛肉火锅底料的单调**,汕牛记以萝卜牛腩锅鸳鸯锅夺得众人的**狻

01

人均X元就能涮齐

现在潮汕火锅可谓是名副其实的火锅界网红!简直让人尖叫着奔去!

10+种调料任君疯狂搭配,**怎么调怎么来~调料上方还有送出店家推荐配方哦~不知道怎么调的伙伴们尽管按照配方来!

调料区还有小菜赠送,凉拌黄瓜、豆腐皮儿、海带丝,每一个都爽口到不行!

02

每天一头牛 新鲜不隔夜

牛肉每天现杀

店里的牛肉都是当天从屠宰场带回来的新鲜牛肉,新鲜的程度看上去感觉每块肉的细胞都还在跳动,客人来了都是现点现切的~

现点现切的美味

透明橱窗里,能看得到厨师现切每一份肉,也是看得到的刀工和新鲜~

01

**子三连 到店必点

牛肉**

牛肉**采用当天现杀的牛肉,然后去筋,在零下十度左右的环境下搅成泥,使牛肉**变得非常有****

在滚烫的锅底里咕嘟咕嘟,等上几分钟,一颗牛肉**就这样呈现在眼前。

最享受的就是一口咬下去,滚烫的汁水迸溅的时刻。小仙女不夸张地说,**牙到感觉能当乒乓球打!

虾滑

汕牛记 最大程度的保持了虾的鲜度,加上厨师潮汕牛肉火锅的独家秘料,使虾滑在有新鲜度的基础上,又增添了****~

煮熟的虾滑,滑得都夹不到~光看着就是鲜嫩的样子!

粉嫩的外表,软糯Q**的口感,咬一口全是虾的鲜香,吃一个就停不下来~

猪肉**

猪肉**也是汕牛记 的一大特色,厨师精心研究而成,猪肉与香菇的完美搭配,是食客享受到了前所未有的美食体验!

02

都吃了一头牛的哪些部位

手切肥牛

涮锅秘诀:10秒▲

好吃的牛肉必须是要人工切的,这样才有无**比拟的口感。师傅的刀工也要很讲究,速度要把握好,每一片肉薄厚都要适中

十秒过后,肥瘦相间的肥牛片刚刚好是最嫩的时候,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷~

手切五**腱

涮锅秘诀:6秒▲

五**腱×色深红纤维超紧,筋膜与肉紧紧粘连。虽然不脆,但**力好,韧**强,嚼起来蛮过瘾。

手切嫩肉

涮锅秘诀:10秒▲

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